De lekbak van Jaap Eden

Jaap Eden was redelijk vermogend na zijn loopbaan als professional. Maar hij raakte snel aan de grond. Hij gaf geld uit als water. Maar erger nog hij raakte volledig aan de drank en belandde in de goot. Geen cent meer te makken, maar drankzuchtig mocht hij van de kroegbazen het veschaalde bier uit de lekbak drinken. In de lekbak loopt het schuim en het bier dat de kroegbaas van de glazen afstrijkt onder de tap.

De haarlemse kroegbazen die ook wel genoten hadden van hun Jaap, stonden hem dat toe. Dat vertelde de sportmasseur en voormalig marathonloper Slingerland aan zijn zoon. Het bier uit de lekbak gaat normaal gesproken naar de koeien. Het is erg voedzaam, en nog steeds leveren brouwerijen dat verschaalde bier aan de veehouderij.